为切实提升我县餐饮服务单位质量安全水平，鼓励先进、鞭策后进，在餐饮行业营造争先创优的良好氛围，促进餐饮行业质量整体提升，2023年第三季度起彝良县市场监督管理局将持续开展餐饮单位“红黑榜”评定活动，将环境卫生优良、设施设备齐全、各项制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象，将环境脏乱差、设施设备不全、未有效落实食品安全制度的餐饮单位的作为“黑榜”对象，本季度有5家餐饮服务单位上红榜，有5家餐饮服务单位上黑榜，现将第三季度餐饮服务单位“红黑榜”公布如下：

餐饮服务单位“红榜”

一、彝良县伊香园餐馆

地址：彝良县角奎街道环城北路9号

上榜理由：

1. 卫生干净整洁；

2. 晨检记录、消毒记录等规范；

3.从业人员穿戴整齐；

4.冰柜内荤、素、生、熟分开；

5.各项制度完善；

二、彝良县鱼宴饭庄

地址：彝良县角奎街道塘房社区学校组

上榜理由：

1.环境卫生干净整洁；

2.晨检记录、消毒记录等规范；

3.从业人员穿戴整齐；

4.冰柜内荤、素、生、熟分开；

5.“三防”设施规范；

三、冰淋盛夏冷饮店

地址：彝良县牛街镇振兴街     

上榜理由：

1. 制度完善，信息公示齐全；

2. 卫生干净整洁；

3. 从业人员穿戴整齐；

4. 台账记录完整。

5.“三防”设施规范。

四、佳嘉餐馆：

地址：彝良县龙安镇龙安村100号

上榜理由：

1.信息公示齐全

2.卫生干净整洁；

3.冰柜荤、素、生、熟分开。

五、跃芳小吃店

地址：小草坝街上

上榜理由：

1. 环境卫生干净；

2. “三防”设施规范

3. 公示栏规范

黑榜：

一、彝良县恩友餐馆

地址：彝良县角奎街道塘房街（大坝子）

上榜理由：

1.店内物品摆放杂乱；

2. 洗碗池卫生差；

3.“ 三防”设施不规范；

4.冰箱内生熟混放，有塑料袋。

二、原小米溪鱼庄

地址：彝良县角奎街道黎明村

上榜理由：

1.店内物品摆放杂乱；

2.三防设施不规范；

3.冰箱内生熟混放，有塑料袋；

4.垃圾桶无盖，厨余垃圾未及时清理。

三、少连小吃

地址：彝良县龙安镇龙安村沟口组

上榜理由：

1. 操作间脏乱、油污重；

2.冰柜脏乱，生、熟、荤、素未分；

四、彝良县太群小吃店  

地址：彝良县牛街镇育才街   

上榜理由：

1.无独立操作间；

2.操作间物品杂乱；

3.无店面招牌；

4.无价格公示。

五、六月奶茶

地址：小草坝街上

上榜理由：

1. 店内环境卫生差；

2. 店内生活用品乱放；

3. 操作间杂乱范。

彝良县市场监督管理局

2023年10月18日