市场上“假牛奶”热卖!牢记这3种商品名称,不花冤枉钱
2024-02-26 16:24来源:彝良县融媒体中心
问:哪些“牛奶”不值得购买?
商品名称中有如下字样的“牛奶”不建议购买——
1.调制乳
即含有80%或以上的生牛(羊)乳或复原乳,但同时含有糖、水、谷物、果粒等食品或香精、色素等添加剂的产品,常见的有早餐奶。
这类乳制品味道更丰富,但营养却比较差劲。
因为,根据国家关于乳品的规定要求,牛奶中蛋白含量≥2.9克/百克,而调制乳的蛋白质含量≥2.3克/百克即符合要求。
2.含乳饮料
含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料,加入饮用水及适量辅料(食糖、酸味剂、甜味剂等)加工制成,包括配制型乳饮料、发酵型乳饮料和乳酸菌饮料。
虽然名字带有“乳”字,但实际营养价值远低于牛奶,而且通常含有很多的糖分。
3.乳味饮料
所谓乳味饮料,顾名思义,就是有奶味的饮料,这类产品以水为主要原料,含乳量极低。
这类产品除水和糖外,几乎没什么营养价值,当做饮料喝偶尔喝一点可以,但是当做牛奶饮用就不合适了。
来源:中医药知识服务平台
编辑:陈明锐
审核:王堂新
彝良县融媒体中心
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