彝良2024年07月15日
采摘野味警惕这对“真假美猴王”野生植物!
2024-04-22 16:12来源:彝良县融媒体中心

图片

图片

春天是野味盛宴的开启,是人们享受这份春天限定美食的时节。三两成对、五六成群、大包小包、大铲小铲挖野菜、拔嫩芽、摘野果的景象充斥在春天的山野间。但在我们云南有一对长相相似的“美猴王”野生植物却暗藏杀机稍有不慎就有可能发生中毒


图片


下面这组图片

乍一看傻傻分不清

没错,这就是“真假美猴王”

云南越桔(右边)

硬花金叶子(左边)


图片


民间有误把有毒的硬花金叶子

当作无毒的越桔(俗称马鹿虱尖)食用

引起的食物中毒事件

今天我们就来好好认识一下

这对“真假美猴王”吧!


图片

硬花金叶子

属于常绿乔木,生于海拔约600米以上的山地、灌木丛。树干高10-12米;小枝无毛,皮孔不明显。叶互生,革质,椭圆形或披针形,长6-8厘米,宽1.83厘米,先端锐尖,稀短渐尖,基部渐狭成楔形,全缘,榄绿褐色,表面有光泽,背面色较淡,中脉在表面凹陷,在背面隆起,侧脉18-20对,在表面明显,在背面隆起,至叶边缘网结,网脉明显,边缘光滑;叶柄长8-10毫米。花期5-6月,果期7-8月。嫩芽有较浓苦涩味



图片

图片


图片


图片


食用中毒后,轻者会出现口舌发麻、呕吐、头晕、视力模糊、手足麻木、四肢无力;重者会出现昏睡、昏迷、血压下降、心律不齐、呼吸困难最终因呼吸衰竭而死亡


图片

云南越桔

属于常绿灌木或小乔木,产于四川西南部、云南东南部至西北部。生于海拔1550-2600米左右的山坡灌丛或山地常绿阔叶林林下,树干高1-5(-10)米;分枝多。幼枝有棱,无毛。叶片革质,卵状披针形、长圆状披针形或卵形,长3-7(-13)厘米,宽1.7-3.5厘米,顶端锐尖,基部宽楔形或钝圆,稀楔形渐狭,边缘有细锯齿!两面无毛,中脉在两面突起,侧脉纤细,于两面稍凸起,或于表面平坦不显或微陷入;叶柄长3-6毫米,无毛。花期2-5月,果期7-11月。嫩芽略带酸味



图片

图片





因这对“美猴王”嫩芽外形

长相极为相似

很难被老百姓辨识出来

需要植物学家才能辨认

成熟后的叶子却很容易分辨

云南越桔叶边缘有细锯齿

植株矮小

有毒的硬花金叶子叶边缘光滑

植株高大

可以概括为

“真猴王”身材小巧

衣(叶)有齿,味酸

“假猴王”高大,叶滑,苦涩



图片


因此提醒大家

采摘植物嫩芽的时候一定要注意

仔细辨别整个

植株、花、果、成熟叶片等的形态

小小的差异

会引起食用后结局大大的不同

小伙伴们记住了吗?


END

图片

来源:云南疾控

编辑:陈明锐

审核:王堂新

彝良县融媒体中心


ic电视台
更多
彝良县融媒体中心    滇ICP备2022002491号