时下，又到了采挖紫皮大蒜的最佳时节。走进彝良县龙街乡恒底村，青翠的玉米地里随处可见村民采挖大蒜的忙碌身影，玉米行间整齐晾晒着刚出土的新鲜大蒜，阵阵蒜香味扑鼻而来。

龙街乡种植紫皮大蒜的历史悠久，村民们经过多年的实践，发现紫皮大蒜与玉米套种具有诸多优势。上一年收完玉米，十月份左右种下大蒜，翌年二、三月份再在大蒜的行间种上玉米，等玉米长大，大蒜就可成熟采挖，这样的种植模式不仅充分利用了土地资源，还提高了单位面积的产量，带来的经济效益令人欣喜。紫皮大蒜的市场价格较高，为村民们带来了可观的收入，玉米的产量也得到了保障，尝到甜头后，村民们都开始采用紫皮大蒜套种玉米的模式。

“紫皮大蒜套种玉米增收效果好。我家种了三亩多紫皮大蒜，大蒜和玉米能卖近万元钱。”村民赵国斌告诉记者。

得益于得天独厚的自然条件，恒底村种植的紫皮大蒜蒜头大，色泽鲜紫，蒜瓣饱满，蒜味浓郁，蒜苗、蒜薹、蒜头在市场上倍受消费者青睐。为了抢占市场先机，每年收购时节，都会吸引大量收购商前来收购，村民们足不出户就能销售量一空。

“紫皮大蒜在我们村属于支柱产业，全村80%以上的村民都有种植，我们村紫皮大蒜的影响力也在逐步扩大，贵州中水、威宁的群众专程过来买我们的大蒜去做种子。”昭通市人民银行驻恒底村第一书记胡健介绍。

据了解，恒底村已成为彝良县规模最大的紫皮大蒜种植地。今年，该村种植紫皮大蒜3500余亩，亩产300斤左右，按照均价8元/斤计算，预计可实现产值800万元以上。

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彝良县融媒体中心记者  代唐仙

编辑：赵　浚

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