彝良2024年09月08日
【学习强国报道】好味云南丨 又浪漫了!云南这道“花”菜你吃过没?
2024-07-16 18:17来源:彝良县融媒体中心


夏季
到了昭通市彝良县
木耳花开放的季节
将新鲜木耳花的
花蕊、花托剔除干净
只留下花瓣
用清水漂洗干净
在开水里焯2至3分钟后捞出
在冷水中浸泡3至5天

待苦味漂去后
锅里倒入食用油
放入干辣椒、大蒜、青椒
炒出香味
放入漂好水的木耳花
随后放入少许盐和味精调味
翻拌均匀即可出锅品尝美味

今天,跟着小布一起来品味
这道“花”味美食
↓↓↓

资料:昭通市委宣传部  作者  彝良融媒记者  张琳

信息员:保进

来源:云南发布

原文链接

编辑:陈明锐

审核:王堂新

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